こんにちは、堺市・三国ヶ丘でパーソナルトレーニングジム「Simple Training」をやっている、平松信吾です。

これまで、「なぜ私は自給自足を目指すのか」という記事や、畑とアーシングの話を書いてきました

「適度に動いて、自然なものを食べて、自然に触れて暮らす」。

これが、人間という動物が、本来いちばん元気でいられる生き方だと思っています。

今日は、その中の「自然なものを食べる」という話です。

目次

• ○  あなたの体は、あなたが食べたものでできている
• ○  野生の動物は、生活習慣病にならない
• ○  「安い・うまい・いつでも」の、見えない代償
• ○  「やめる」のではなく、「半歩、自然の側へ」
• ○  たとえば、一杯のコーヒー
• ○  食べ物だけでは、足りない
• ○  おわりに
• ○  関連記事

あなたの体は、あなたが食べたものでできている

当たり前のことですが、少し立ち止まって考えてみてください。

あなたの体は、これまで食べてきたものでできています。

筋肉も、骨も、血も、内臓も、肌も、髪も、すべて。

昨日のあなたと今日のあなたは同じ顔をしていますが、中身の細胞は、少しずつ入れ替わっています。

つまり私たちは、毎日の食事で、自分の体を少しずつ作り替えている、ということです。

いいものを入れれば、いい材料で体ができる。

そうでないものを入れ続ければ、その材料で体ができる。

シンプルですが、これが本当のところだと思います。

そして、ここに希望があります。

体の中身が日々入れ替わっているということは、今日からの食事で、これからの体は変えられるということです。

今まで何を食べてきたかより、これから何を食べるか。

何歳からでも、遅すぎるということはありません。

野生の動物は、生活習慣病にならない

もう一度、野生の動物を思い浮かべてみてください。

がんや生活習慣病にかかったシカ、太りすぎたウサギ、腰が痛くて動けないキツネ。

そんな個体は、まずいません。

太ったり、病気になったりする動物は、ペットや動物園の動物だけ。

そう、人間と関わった動物たちです。

野生の動物は、自然にあるものを、自然なかたちで食べています。

人間も、れっきとした動物の一種です。

本来は、自然なものを中心に食べていれば、死ぬまで元気でいられるようにできているはずなんです。

「安い・うまい・いつでも」の、見えない代償

便利な世の中になりました。

おいしいものが、安く、いつでも、好きなだけ手に入る。

本当にありがたいことですし、正直に言うと、私自身もその恩恵をたっぷり受けています。

コンビニにも行きますし、外食もします^^;

ただ、「安い・うまい・いつでも」を突き詰めていくと、どうしても自然な食べ物からは遠ざかっていきます。

農薬、化学肥料、遺伝子組み換え、食品添加物。

自然界にはもともと無かったものが、知らないうちに、体の中に入ってきます。

これらは、食べてすぐにどうこうなるものではありません。

だからこそ、やっかいなんです。

5年、10年と少しずつ蓄積していくと、体にとっての毒になっていく、と言われています。

病気になる人が増えている。

医療費が年々ふくらんでいる。

昔より早くに体を壊す人がいる。

「がんは二人に一人」という言葉も、すっかり当たり前のように聞こえるようになりました。

こうしたことの背景に、「何も考えずに食べてきた食事」があるとしたら。

少し、立ち止まってみてもいいのかもしれません。

「やめる」のではなく、「半歩、自然の側へ」

とはいえ、ここで「添加物は全部やめましょう」「無農薬しか食べてはいけません」なんて言うつもりはありません。

そんなのは、現実的に無理です。

私だってできていません。

完璧を目指したとたん、しんどくなって、続かなくなります。

だから、いつも言っている「半歩」です。

100か0かではなく、今より少しだけ、自然の側へ寄せてみる。

たとえば、こんなことから。

調味料を、なるべく本物に変えてみる。
（醤油、味噌、塩、油。毎日使うものほど、効いてきます）

旬のもの、近くで採れたものを、少し選んでみる。

できあいのものを、たまには自分で作ってみる。

そして、よく噛んで、ゆっくり食べる。

たったこれだけでも、体は正直に応えてくれます。

全部を変える必要はありません。

今より半歩。それで十分です。

たとえば、一杯のコーヒー

私は今、大阪・中崎町の天人（AManTo）というカフェを手伝っていて、天人珈琲というコーヒーを扱っています。

このコーヒーは、フィリピンの山に暮らす先住民の方々が、農薬を使わずに育てた豆です。

12年というおつき合いの中で、少しずつ信頼を重ねてきた、顔の見えるコーヒーです。

毎日飲む一杯を、こういう自然な一杯に変えてみる。

これも、私の中では立派な「半歩」です。

自然に近いもの、ていねいに作られたものを選ぶ。

それは、自分の体への一歩であり、作っている人への一歩であり、その土地への一歩でもあります。

「自分の為・地域の為・世界の為・次世代の為」。

たった一杯にも、そういうつながりが詰まっていると、私は思っています。

食べ物だけでは、足りない

ここで、トレーナーとして正直なことを言います。

いくら自然なものを食べても、体が固まったままでは、その力は十分に発揮されません。

人間にはもともと、自然治癒力が備わっています。

体に問題が起きれば、自動的に治そうとしてくれる力です。

ところが、長く動かさずにいた筋肉は、私はよく「燻製状態」と呼んでいますが、カチカチに固まって、血液も体液も流れにくくなっています。

流れが滞った体では、せっかくのいい栄養も、すみずみまで巡りません。

自然治癒力も、うまく働けません。

だから、順番が大事なんです。

まず、固まった筋肉を緩める。

全身のバランスを整える。

そして、鍛える。

この順番で、流れる体を取り戻す。

そうして初めて、いい食べ物が、ちゃんと体に巡るようになります。

「適度に動く・自然なものを食べる・自然に触れる」。

この三つがそろったとき、人は本当に元気になる。

21年、お客様を見てきて、つくづくそう思います。

おわりに

「現在の日本では、何も考えずに生活していると、高い確率で健康を害す」。

これは、以前から私がずっと感じていることです。

くわしくはこちらの記事にも書きました。

でも裏を返せば、いくつになっても健康で元気な人は、運がいい人ではなく、ほんの少しだけ、自分の体に気を配ってきた人だということです。

難しいことはいりません。

今日の食事を、ほんの少し自然の側へ。

一杯の飲み物を、ていねいなものに。

そして、固まった体を、少し緩めてみる。

その半歩から、体は何歳からでも変わっていきます。

もしこの記事に少しでも共感していただけたら、ぜひ一緒に、健康について考えていきましょう。

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監修：Simple Training 代表 平松信吾（パーソナルトレーナー）
2005年からトレーニング指導者、パーソナルトレーナーという仕事を始めて22年目。
スポーツ系専門学校非常勤講師、大手スポーツクラブ認定パーソナルトレーナーを経て、パーソナルトレーニングジム Simple Training（堺・三国ヶ丘）を運営。
全米ストレングス＆コンディショニング協会認定パーソナルトレーナー（NSCA-CPT）／認定ストレングス＆コンディショニングスペシャリスト（CSCS）／日本トレーニング指導者協会認定トレーニング指導者。